原料

鸡胸肉: ， 洋葱: ， 姜: ， 蒜: ， 葱: ， 料酒: ， 盐: ， 味醂（没有可以用糖代替）: ， 酱油: ， 蚝油酱:

步骤

1材料。

2鸡肉切片。

3鸡肉加姜末用手搅拌。再加料酒还是搅拌。

4切洋葱。

5蒜和葱也切小片。

6鸡肉加少许油和淀粉。搅拌均匀。

7煎鸡肉。 这个时候油要放比较多。

8双面都煎成金黄色。

9煎好了拿出来备用。

10锅里留少量的油炒蒜和葱。

11炒洋葱。

12炒一会儿放料酒、盐、味醂和酱油。记得酱油不要放太多。

13如果洋葱不容易熟可以加点水炖一炖。

14洋葱差不多熟了放煎好的鸡肉。

15最后放蚝油酱翻炒几下。

16做好了。