原料

鸡蛋: 1只， 西红柿: 1个， 韭苔: 1把， 辣椒: 1个， 葱: 少许

步骤

1鸡蛋打散，韭苔、辣椒切丝，西红柿切块，葱切圈。

2热锅倒油一勺，烧热，放鸡蛋，凝固盛出。

3放辣椒和韭苔翻炒，放盐，放（西红柿和）葱。放鸡蛋弄碎。