海带丝: ， 葱蒜辣椒: ， 虾皮: ， 盐、鸡精、酱油:
1海带切丝，记得要细一点，粗了口感不好，比图中的要细一点最好。
2葱蒜辣椒切好
3开火，锅里放入油烧热，放入葱蒜辣椒炒出香味后放入海带丝和虾皮，翻炒。
4加入少量水，放入盐、酱油、鸡精少许，水烧开后中小火翻炒，大火收汁，直到剩余少量水时就可以装盘了。
我用到的海带本身带有咸味，所以调料都只放了一点点，调料适当增减。