原料

羊肉700: 克， 面粉: 克， 面500: 克， 盐5: 克， 水250: 克， 香菜5: 根， 粉条1: 把， 豆腐皮1: 张， 海带丝一小张: ， 羊骨: 3斤， 当归5片: ， 枸杞: 20粒， 木耳10: 朵

步骤

1面粉加水加5克盐和面，光滑醒半小时，揉，再醒，三醒三揉，最后分六份擀成片，打上香油，放到盘子里，盘子也打油，盖上保鲜膜，继续醒。

2骨头加肉熬三个小时，肉大概一个多小时捞出来放凉切片，不然煮时间长就不好切了，里面加少许当归。

3配菜准备，随自己喜好

4配菜切丝，过水。

5碗底码好配菜，加盐，枸杞五六颗，鸡精(也可以不加)，加煮好肉汤和烩面，大功告成！冬天来一碗热腾腾的滋补烩面，再配上自制糖蒜，不要太美味哦！

小技巧

此方是四大碗的量，注意是大大大碗，南方的朋友可能称之为盆。药膳的味道主要来自当归，枸杞放碗底，不要在汤里煮，不然容易nong