杏鲍菇: ， 花生米: ， 葱: ， 姜: ， 花椒: ， 小辣椒: ， 醋: ， 酱油: ， 白糖: ， 盐: ， 绍酒:
1葱、姜切末，小辣椒切段
2用酱油、绍酒、白糖、盐、水淀粉、醋提前调好碗芡
3将切好丁的杏鲍菇丁焯水捞出待用
4热锅温油，放入花椒煸香
5放入葱、姜、红辣椒
6放入焯好的杏鲍菇丁
7煸炒两分钟后倒入提前调好的碗芡
8倒入炸好的花生米
最颠覆传统却异常营养健康的一道菜