李锦记叉烧酱: ， 排骨: ， 姜: ， 蒜: ， 植物油: ， 水: ， 淀粉:
1排骨切中块，清水洗去泡沫
2蒜成泥，和叉烧酱一起加入排骨容器，搅拌，合上盖子放冰箱一天一夜。
3到第二天，入植物油，加入姜片炒香，加入排骨炒一会儿。
4加水漫过食材，烧开转小火烧1小时，淀粉勾芡起锅~
我所在的超市没有叉烧酱，我在李锦记官方淘宝店买的。 叉烧酱有咸味，所以整个过程不需要加酱油或盐。 腌制一天一夜的排骨，连骨头都有滋有味，大家可以尝试~