原料

猪肝: 克， 香油: 一勺， 米酒（酒酿）: 一大勺， 姜: 适量， 淀粉: 少量， 葱姜片: 少量

步骤

1猪肝洗净切片后，水里加葱姜片和料酒，泡换三次水后，用少量淀粉抓匀

2烧开水，放猪肝焯一下捞出。

3小火烧热麻油，放姜片煸到干香。

4倒入焯水后的猪肝翻炒均匀，倒入一大勺酒酿炖煮片刻即可。

5产后妈妈体内水分需要代谢掉，因此医生建议饮食不用加盐，这道麻油猪肝偏甜口，个人觉得挺不错的。