姜: 8片， 葱: 3根 完整的， 食用油: ， 香油: 适量， 盐: ， 鸡粉: ， 碗面: 两个， 鸡蛋: 2个
1姜葱剁碎 越碎越好
2锅中加一点油和盐 煮面 再准备一盆冰水
3煎蛋 剩下的油不要倒 加入新的油和一点香油
4面条煮好放入冰水 用筷子打散 冷却后再放入热水煮热
5捞出放入碗里 铺上盐和姜葱
6锅中热油 起油花就可以了 将油淋在姜葱上 捞匀铺上煎蛋