蛋黄3个 水110ml 淡奶油300ml 白砂糖80g 巧克力酱250ml 保鲜盒1个
1.把10g的糖加入到蛋黄里，搅拌 2.其余的糖加入水中煮至90℃左右 3.把糖水加入到蛋黄液中，煮沸 4.加入巧克力酱搅匀 5.淡奶油隔冰水打发 6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里，搅匀 7.装入保鲜盒冷冻，每半小时拿出来搅拌，重复8次左右
个人喜好：爱巧克力的亲们~在吃得时候淋一点巧克力酱味道会不错噢