龙利鱼: 250g， 葱姜: 少许， 盐: 3g， 淀粉: 1匙， 香油: 少许
1龙利鱼切丁，放入料理机搅打成泥
2将葱姜切段，泡在水里，用手抓捏一会，做成葱姜水
3将盐和淀粉加入鱼泥顺时针搅拌上劲，再分次加入葱姜水搅拌均匀，最后加入香油拌匀
4用小勺制成球状
5将鱼丸逐个放入小火烧至温热的清水中，待鱼丸全部飘起，捞出即可
一次可以多做些冷冻起来，随用随取，非常方便