原料

猪肉【梅花肉】: 200克【没具体称重】， 长豆角【省火】: 500克【自己看着放，喜欢吃菜的朋友可以多放，自己掌握】， 蒸熟的面条，细条我是买了1元5角的，: 至于多少克没称， 盐，老抽，姜，蒜末，蚝油，料酒，淀粉: 少许

步骤

1梅花肉切片腌制起来，放点盐，料酒，姜，蚝油，淀粉，拌匀腌制

2豆角洗净，切2寸左右的段，我是手掰的，

3接下来倒少许油，把肉片炒熟，倒到碗里。

4把锅刷干净，放少许油，油热放豆角，不停的翻炒，加点水，水的量要看面条的多少来决定的，我喜欢吃偏干的那种，没放太多水，放少许盐，少许老抽，因为焖面没有颜色，白白的面条不好看，豆角炒熟，放入炒熟的肉片，接着把面条放里面，盖上盖子，焖二三分钟，因为都是熟的了，就是把面条闷热就行，翻拌均匀，知道每根面条上都有颜色了，出锅放蒜末就ok了。

5装盘，可以美美的享用了。