高筋面粉: 200克， 水: 120克， 酵母: 3克， 盐: 3克， 红糖: 16克， 桂圆干: 30克， 蔓越莓干: 10克， 无盐黄油: 22克
1把配方中的水倒入
2加入融化的红糖液体
3加入除酵母外的所有东西，果干要事先用开水泡软
4最后放酵母
5用厨师机揉制成团，如果还很湿，可以加一点点面粉，不要太多！
6烤箱或者室温发酵都行，我就是室温发酵的，发至两倍大可以了
7取出后，用手整型成团，做成自己喜欢的样子和大小！
8撒粉割包！
9170度上下管预热，170度25分钟。
1、酵母我用耐高糖的金燕子酵母！ 2、果干一定要预先泡软，不然口感会差！ 3、我做的时候在面上撒了点糖粉，有点淡淡的焦糖香气！ 4、关于整型，手上可以拍一点面粉，不宜多。揉好的面团是软，但是不粘手。 5、上色达到了加盖锡纸！