原料

鸡蛋: 2只， 柠檬: 一个， 牛奶: 350g， 低筋面粉: 150g， 棉花糖: 120g， 酸奶（果粒/调味都可以，自制的也可以加些喜欢的调味）: 500g， 可可粉/抹茶粉/奶粉（可不加）: 适量

步骤

1柠檬取汁，擦皮，与牛奶、面粉（可过筛）、鸡蛋混合成面糊，有面疙瘩的话再过一下筛（不粘锅摊饼最好稀一些，水浴法相比稠一些）

2不沾平底锅摊可丽饼，起鼓可揭，放旁晾凉（此步骤也可用水浴法代替，即面糊倒在不粘锅#就电饭煲带的就可以#中隔水加热，用盖子盖上闷一下大概不到一分钟，揭盖拿出来晾一下就可以揭下来了，小心别烫着啊）

3棉花糖润湿，微波炉中火加热一分半，与酸奶混合搅拌

4一层可丽饼一层酸奶棉花糖混合馅料，部分馅料夹层码些棉花糖，最后来一层可丽饼，冷藏一夜，临吃可以撒些可可粉/抹茶粉/奶粉，增加口感更好看

5好吃☺

小技巧

不加糖更健康，里面的棉花糖有甜度保证，如果用的超市里的调味的水果酸奶不加糖也完全OK，而且这一款比较清爽，夏天吃很好哦 注：部分步骤图补的是摩卡味的饼皮所以说棕色哒，就是把柠檬换成摩卡咖啡和巧克力粉，大家也可以随意发挥创意啊