【蜜汁排骨】​

原料

波兰猪肋排: 500g​, 巴帕玛客天然百花蜜: 15ml, 冰糖: 10g, 醋: 15ml, 白芝麻: 少许, 盐: 少许, 米酒: 15ml, 生抽: 20ml, 洋葱: 15g

步骤

1猪肋排洗净后剁成约6cm长的段;​

2洋葱洗净切碎末;​

3将肋排放入碗中,加入洋葱末、米酒、生抽5ml、少许盐抓匀后腌制半个小时;​

4将腌好的排骨放入180度的油锅中

5炸至金黄色后捞出;​

6炒锅留少许底油,放入冰糖、剩余的生抽、白醋、蜂蜜和少许清水搅拌均匀;​

7放入炸好的排骨,翻炒至蜜汁均匀的包裹在排骨上,最后撒上炒香的白芝麻即可。​


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