鸡翅中15个，泰式甜辣酱3汤匙。: ， 生抽: 1汤匙， 黑胡椒粉: 1茶匙， 盐: 1茶匙， 红酒: 少许
1用刀切开鸡翅宽的那一头骨头与骨头之间的筋络，顺势用手把鸡翅往外翻，一边翻一边摇，很容易就把骨头翻出来了
2用力拉下或用小刀把另一边的骨头切下，把鸡翅再翻过来来原来的样子就行了
3去骨的鸡翅一分为二成小块，用生抽，黑胡椒粉，盐，红酒腌制15分钟
4锅里烧热，不放油，将腌好的鸡翅码在锅里，煎到一面金黄后翻面，直到另一面也变金黄
5甜辣酱下锅，均匀地裹在鸡翅肉上即可