糯米粉: 1包600g， 水: 440ml
1啥牌的糯米粉都行
21.取1个盆子(大一个等会儿比较好使力拌开...) 糯米粉倒入，先加入一半的水 用筷子先拌匀，拌到像图片这样一团团的 水不够就再加些 剩的水备用 (千万别一开始就用手拌 相信我..你会黏满手)
32.试着用手去捏看看 ，是否可以成团而不散开来 ？ 可以的话先不要再加水进去了喔
43. 捏几个小团子 (约拌的粉团量的1/4左右 不用太多) 如下图1 (这时我娘从旁边默默的出现 说..你也捏太大个了吧捏小不是很快煮熟吗？) (所以请大家记得捏小一点 扁的也行......) 烧一锅水 准备煮这些团子
54‧ 煮好的团子放入刚才拌的粉中 稍用粉盖团子 等下比较不黏手 接下来拿出万能的双手 使劲的把它揉均在一起 水不够就再加些水 如果水分够了 就不要再加了喔 以不黏手的程度为主喔!!!!(会黏手表示太湿了再加些粉)
6拌成右图的团状
7最后像这样平滑状不黏手就行了
8接下来就能开始揉汤圆啦 甜汤部分就随个人的甜度下去做 喜欢啥就加啥呗