猪肉馅: 看你汆多少丸子， 姜末: ， 葱末: ， 豆腐: ， 韭菜: ， 鸡蛋: ， 油菜: ， 鸡汁（可略）: ， 料酒: ， 香油: ， 盐: ， 白胡椒粉: ， 淀粉:
1起锅煮面 顺便把把油菜焯水
2肉馅加入葱姜末 料酒 少量鸡汁 一点盐 香油 水淀粉拌匀
3豆腐切大片煎到金黄 然后切花道
4两个鸡蛋摊蛋皮切成丝 韭菜切段备用
5另起一锅 开小火 把豆腐放入慢慢煮 水开之后汆丸子进去 盐和胡椒调味 让丸子的味道也入味到汤头里
6面煮熟把面捞出放入碗里了 把韭菜 鸡蛋丝摆好
7先浇汤到面上 然后摆好丸子和豆腐 如果喜欢辣可以点一些辣椒油