原料

龙利鱼柳: 250g， 金针菇: 1小把， 杏鲍菇: 1个， 番茄: 1只大的， 老豆腐（非内酯豆腐）: 一块， 番茄酱: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 葱蒜: 适量， 橄榄油: 5g， 盐生抽: 适量

步骤

1龙利鱼柳切块，加适量盐和胡椒粉腌10分钟

2番茄切十字刀，沸水两分钟剥皮切丁，家里没有番茄了，用的胡萝卜

3豆腐切丁，金针菇洗净，杏鲍菇切片，准备好葱蒜末准备炝锅，本人不喜欢葱蒜，这里用的姜末

4沸水炒一下龙利鱼块，懒省事的朋友们可以直接用刚才剩下的烫番茄的水，炒完要放到冷水里泡，等下锅的时候形状好看，不容易散。

5炝锅，加入蕃茄丁炒出水后，加入适量番茄酱，加入适量清水、盐和生抽调味

6水开后加入豆腐、金针菇、杏鲍菇、豆腐

7最后加入龙利鱼块，小火炖制入味，喜欢葱花的，撒一点葱花，就可以享用了