三文鱼背肉: 1块， 洋葱: 半个， 鲜香?: 2个， 姜丝: ， 蒜末: ， 生抽: 1汤匙， 元贝XO酱: 1汤匙
1三文鱼背肉一块，洗净。
2半个洋葱切丝，2个香?切片，姜切丝，1个独头蒜切末。
3将洋葱丝，香?片，姜丝依次分层摆盘，放入三文鱼。
4水开后放入三文鱼蒸10分钟。
5取出三文鱼，将鱼碗里的油倒入蒜末碗中，加1汤匙生抽拌匀后淋在三文鱼上。
6将1汤匙元贝XO酱抹在三文鱼上，定形摆盘拍照。