双椒通菜杆

原料

青尖椒干: 2个, 红尖椒: 2个, 通菜杆: 半斤, 盐: 一小匙, 醋: 一汤匙, 酱油: 一汤匙, 橄榄油: 一汤匙, 豆豉老干妈: 一汤匙

步骤

1买一斤通菜,叶子摘掉,只留下菜杆。

2将菜杆细切成圆圈状。

3青红尖椒各两个,洗净。

4将辣椒切成圆圈状。

5锅烧热后,加入橄榄油和油,翻炒辣椒。再加入橄榄油和盐,加入通菜杆翻炒。等通菜杆变色后,再加入老干妈,醋。盛盘前加入酱油。

6盛盘定形拍照。


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