嫩豆腐: 1/4盒， 油豆腐: 5个， 百叶: 一张， 鸭血: 1/4盒， 豆斋饼: 10个， 榨菜: 一把， 葱: 一把， 香菜: 一把， 辣椒油: 一勺， 生粉: 适量
1嫩豆腐，油豆腐，鸭血，百叶切丝
2待锅里水沸腾后加入各种丝，再次煮开
3勾芡，调味后即可起锅。撒上豆斋饼，葱花，香菜末，榨菜丁，辣椒油即可
1.豆斋饼事先在油里炸一下更香，千万不能丢汤里一起煮，会泡软的 2.放一把榨菜丁是点睛之笔 3.生粉勾芡要开大火，可以慢慢勾观察粘稠情况，基本等各种丝都漂浮起来就可以了