原料

冷馒头: 一个， 鸡蛋: 两个， 盐: 适量

步骤

1冷馒头切片

2两个鸡蛋打入碗里，加适量盐，搅匀，然后倒入一个略微深一点的平盘里

3锅内放油烧热

4馒头片两面粘匀蛋液，下锅中炸成金黄色捞出控油

小技巧

（有椒盐的，也可以最后撒椒盐啊，更好吃）