鸡腿肉: ， 洋葱: 半颗， 彩椒（红、黄）: 若干片， 大蒜: 一颗， 面粉: ， 牛奶: ， 匈牙利甜椒粉（paprika）: ， kheema masala: ， chilli pepper粉末:
1备料：洋葱随意切块，彩椒切片，大蒜压扁剥皮。都不用太在意食材形状，因为要打成酱
2先把牛奶加热，加适当面粉炒制成白酱备用，用不完的可放盒子里储存至冷冻，要用的时候只要融出来就可以简单使用了
3鸡肉不放油小火慢煎，先把皮一侧的油逼出来，再两面煎熟
4用锅里剩的鸡油，稍微将彩椒、洋葱和大蒜炒出香味
5将炒制的蔬菜和白酱混合，加一点水打成酱
6用一点点油稍稍炒出paprika，chilli pepper和kheema masala的香味
7倒入打好的酱汁，小火，加盐和糖调味。调好以后加入鸡肉稍微炖煮，就大功告成了
8盛好饭，放上鸡肉淋上酱汁装盘
牛奶换成椰奶或许更有东南亚味 煮酱汁的时候可以稍加一些酱油