牛油果: 1个， 桂冠沙拉酱（原味）: 2~3勺， 鸡蛋: 2个， 芝士片: 1片， 火腿: 根据需要2~4片， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 吐司片: 2~3片
1准备好所有要用到的食材，牛油果要选择深褐色的，捏一下感觉有能按下去的弹性，如果是很绿的要放冰箱里几天哦，等变深色变软后再吃?
2在牛油果的中间用刀沿着果核360℃划开，划好后用手拧一下，牛油果就打开了。
3用刀扎入露在外面的一半果核，左右扭一下就顺势把果核取出来了?
4再用勺子挖出牛油果肉到小碗里。
5拿叉子把牛油果压成泥，喜欢颗粒口感的可以不用压那么碎哈，我就保留了部分颗粒。
6在做牛油果部分时提前煮好一个鸡蛋?，尽量要全熟哈，大约6-8分钟，煮好后记得浸泡冷水，方便剥皮。
7煮鸡蛋的同时还可以摊一个鸡蛋，也尽量全熟，为了方便最后切开定型，同时加入少许盐和黑胡椒。
8煮熟的鸡蛋剥壳，一起放入牛油果泥里碾碎。
9加入2~3勺桂冠原味沙拉酱，拌匀。量可以根据个人喜好调整。
10最后加入些黑胡椒粉，同样拌匀。
11三片土司可以用烤箱中层180℃烤两分钟，没有烤箱用煎锅两面都略煎一下也是可以的哈，根据个人条件随意。
12烤好的吐司片修去四边。
13第一层面包涂上牛油果沙拉酱料。
14放上芝士片和火腿片后再薄薄抹一层牛油果沙拉酱料。
15以此类推，放上抹好牛油果沙拉酱的的第二片吐司，再放上鸡蛋。
16最后再放上火腿片和第三片吐司，如图示，怕整形不好的亲们可以先在下面包一层保鲜膜，最后紧紧包裹好，切的时候会更好看哈。
17来张成品图，我为了拍照就没包保鲜膜，其实我觉得包了效果会更好?
18以上就是我爱吃的牛油果沙拉酱火腿三明治啦?，希望大家喜欢哈！
其实大家在抹牛油果沙拉酱的时候不用抹太多，因为太多最后切开会从边角挤出来，就不好啦，这个三明治前前后后抹了四五次酱，味道已经很浓郁了哈??? 大家有不明白或者想指正的都可以联系我哈，还请大家多多担待???