原料

鸡蛋: 一只， 鸡肉: 一块， 面包糠: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 花椒粉: 适量， 朝天椒: 3只左右， 料酒: 适量

步骤

1把鸡肉切成小块。加入盐，料酒，花椒粉，朝天椒碎沫。腌制一个小时左右，喜欢辣的小伙伴可以增加朝天椒用量增加腌制时间。

2把腌制好的鸡肉块均匀的蘸好蛋液放进装面包糠的小碗里滚均匀。

3鸡块在热油中炸制金黄即可出锅。鸡肉很容易熟，小心别炸老了哟。