盐: 适量， 色拉油: 适量， 白砂糖: 适量， 鸡精: 适量， 凉开水: 适量， 香干: 250G， 青椒: 150G
1香干从中间用刀一分为二
2再切成丝
3同样青椒一分为二切成丝
4把锅烧热放进冷油，热锅冷油---淮扬菜系的常规方法
5先放入香干炒14秒
6炒软就行
7加入青椒，盐，鸡精，水，大火炒20秒就OK啦
8装盘