简介

清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜、嫩白皮肤

原料

红豆，牛奶（普通盒装的都可以吧），冰糖（砂糖都可以吧，量的多少看个人口味吧）西米，果冻，莲子。

步骤

1、红豆、冰糖和少量的水一起煮，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉。红豆是前一天夜里用水泡好的，在煮的时候，最好随时看看，不要煮开花的红豆，不太好看，红豆和冰糖一起煮，甜味可以入得红豆里。莲子也同样，煮到尝到软，好吃就可以！ 2、西米先用水泡一会儿时间，20、30分钟吧！ 3、然后下锅内煮至透明色后，捞出用冷开水冲洗。 4、再放入鲜奶中，加糖、果冻（捣碎一点）以及准备好的红豆、莲子（不要带的水分）。 5、最后一起放入冰箱里冷藏（不冷藏吃常温的也可以）即可。

小技巧

1、用开水煮西米，要一边煮一边搅。待到西米透明，捞起放入冷水中冲洗，不停地用水冲，差不多凉了就行。 2、煮红豆、莲子要小心水会烧干。