原料

全蛋: 2个， 奶油: 150克， 牛奶: 100克， 炼乳: 一大?， 细砂糖: 20克， 现成蛋挞皮: 12个

步骤

1将奶油.牛奶.炼乳.白砂糖混合，小火加热融化白砂糖即可，冷却即为奶液。

2将鸡蛋磕入碗中，用蛋抽充分打散打细，过筛子3遍以上。此为蛋液。

3将蛋液与奶液混合均匀，即为挞水。分装于12只蛋挞中，九分满。

4烤箱120度预热_偶的190_五分钟，烤制23到25分钟。

5美味即可呈现

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小技巧

蛋挞皮要提前拿出化冻。