凉拌红薯粉

原料

红薯粉: , 葱花,蒜末、盐,鸡精,辣椒面,陈醋,: , 六月香豆瓣酱:

步骤

1先把若干红薯粉用开水煮软,捞出放入凉开水轻泡一会(防止粘到一起),捞出切成小段,太长的话影响吃像,然后放入碗中备用

2准备蒜末,葱末,盐,鸡精干辣椒面和少许六月香豆瓣酱全部放在一个碗里拌匀

3锅里热油,要很热、然后倒入准备好的料,快速翻炒五六秒、直接盛入红薯粉上、然后滴入适量的陈醋,搅拌、美味即刻呈现,喜欢香菜的话可以放一点香菜,既好看又调味

小技巧

第一次写菜谱,请大家多多包含,这种做法适合于任何粉呀,凉菜呀,都可以,根据自己的口味加料,


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