鸡架: ， 香菇: 四朵， 盐: 一茶匙， 姜可不加: 四片， 花生: 若干粒
1起锅烧水，鸡架入锅汆一下。直至鸡肉变色，撇去浮沫，捞起鸡架。
2香菇泡发开（我用的是干香菇），在伞盖上切十字刀。
3将捞起的鸡架过凉水，淋干水分。[这样比较容易保持汤水的清澈。]切好大小适中的小块备用。
4取小骨瓷盅，[我的骨瓷盅是0.8L的，所以放两小块鸡架和四朵香菇。]放入姜片、花生粒、一茶匙盐，搅拌均匀。加入鸡架两小块和香菇，然后加水到骨瓷盅大约4/5的位置。
5电压力锅加水，到大约骨瓷盅1/2的位置，将骨瓷盅放入电压力锅，隔水炖大约30分钟。
6取出来就可以喝~\(≧▽≦)/~啦啦啦，能鲜的掉了舌头哦~~~