超快手番茄蘑菇炒蛋

原料

番茄: 一个, 鸡蛋: 一个或两个, 蘑菇: 100克, 玉米罐头: 一小罐, 番茄酱: 适量, 糖,盐: 适量

步骤

1番茄切小块,鸡蛋打散,蘑菇切片

2热锅放入少量油,鸡蛋倒进去炒至八分熟,倒出备用

3番茄和蘑菇倒进锅里,加入少量水,适量番茄酱,炒啊炒 想要快点熟可以用锅铲压一压,加盖焖两分钟

4把鸡蛋和玉米粒倒进锅里,炒两下均匀了就可以啦

5觉得番茄酱酸可以加点糖,味道淡可以再放点番茄酱或者盐,都很随意啦

小技巧

一开始少放一点水,如果喜欢吃菜汤可以稍稍多加一点 这个用量适合一个人吃,配料和调味都很随意啦,自己看着加,喜欢吃什么炒什么,还可以放香肠什么的


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