原料

椰桨、鲜奶、鱼胶粉、糖、芒果、西米、红豆

步骤

1、将椰桨15毫升和鲜奶100毫升倒入锅中，再加入15毫升糖水，慢火烧热。 2、取5g鱼胶粉慢慢倒入烧热的锅中，搅拌至鱼胶熔化。装入模具待凉（你想什么形状都行哦）。放入冰箱4-5小时等待布丁成形。 3、在锅中加水，煮至沸腾，再加入西米煮至透明状，过水，待用。 4、在容器中倒入椰桨、鲜奶、糖水、西米搅拌均匀，倒入成形的布丁。 5、把芒果切成菱形（你想怎么切就怎么切啦）放在布丁周围，再加上点红豆即可。