原料

水油皮：: ， 猪油: 30克， 砂糖: 20克， 水: 40克， 中筋面粉: 100克， 油酥皮：: ， 中筋面粉: 70克， 猪油: 35克， 馅料：: ， 水: 80克， 奶粉: 适量， 冬瓜条: 30克， 芝麻: 10克， 糯米粉: 55克， 椰蓉: 20克， 植物油: 15克， 砂糖: 50克， 装饰：: ， 芝麻: 少量， 鸡蛋黄: 适量

步骤

1将所有材料称量好，第一步把糯米粉翻炒一下，微黄就好备用，芝麻烤熟微黄备用。

2将馅水：油，糖，水入锅煮沸转小火加糯米粉拌均。再加芝麻冬瓜椰蓉奶粉混合成团。推开敷上保鲜膜冷藏至不粘手（1小时左右）

3水油皮。把所有材料混合揉团。分十等分。松弛半小时。油酥皮也一样，所有材料混合揉团松弛半小时。

4水油皮压扁包入油酥皮，包圆就好

5然后用擀面杖擀成舌形。由上到下卷起。敷保鲜膜静置15分钟。

6重复第五步擀舌形。再静置15分钟

7竖起来压扁。擀成圆皮。包入馅料。收口朝下按平。轻轻擀成小饼。刷上蛋液。用小刀割两个口子。撒芝麻。

8预热烤箱190。入烤箱上下火190。20分钟左右。金黄色就差不多了。