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原料
燕窝: 一盏, 冰糖: 10克(大概7颗), 矿泉水: 300ml
步骤
1将一盏燕窝放入水中进行泡发,需1-2小时,好的燕盏泡发率为6-7倍,泡发过程中也可进行小细毛的挑除
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2跑发好的燕窝倒去水,并将燕窝撕成条状
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3燕窝放入炖盅,加300ml水,放入炖锅隔水炖煮30分钟左右,再放入冰糖,再炖煮十分钟即可
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小技巧
炖好的燕窝如吃不完,可放冰箱存放,冰糖燕窝存放一般为一周时间。如加入红枣枸杞,则最好在2天之内食用完,不然枸杞变质会影响燕窝口感,希望能帮到有需要的朋友!
燕窝: 一盏, 冰糖: 10克(大概7颗), 矿泉水: 300ml
1将一盏燕窝放入水中进行泡发,需1-2小时,好的燕盏泡发率为6-7倍,泡发过程中也可进行小细毛的挑除
2跑发好的燕窝倒去水,并将燕窝撕成条状
3燕窝放入炖盅,加300ml水,放入炖锅隔水炖煮30分钟左右,再放入冰糖,再炖煮十分钟即可
炖好的燕窝如吃不完,可放冰箱存放,冰糖燕窝存放一般为一周时间。如加入红枣枸杞,则最好在2天之内食用完,不然枸杞变质会影响燕窝口感,希望能帮到有需要的朋友!