白灼菜心

原料

菜心: 500g, 蒜头: 5瓣, 橄榄油: 少许, 生抽: 100g, 耗油: 50g

步骤

1菜心洗净,对半切,并去掉菜心的花等东西。

2锅里烧开水,加入少许盐,或者油,这样可以防止菜心变色。菜心倒入烫1分钟捞出,过冷水。

3菜心摆盘,蒜头剁成末,摆在菜心上方,参考最终效果图。

4热锅,倒入少许橄榄油,烧热后,浇在蒜头上。蒜头此刻会释放出独特的香味。

5调酱汁,生抽:耗油=2:1,将酱汁淋在蒜头上。即可开吃~?


相关菜谱

  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼菜心
  • 白灼虾仁菜心
  • 白灼蛏子菜心
  • 白灼蛏子菜心
  • 白灼广东菜心
  • 浇汁白灼菜心
  • 广式白灼菜心
  • 白灼油菜心
  • 白灼大白菜心
  • 节后刮油,白灼菜心
  • 白灼菜心 无蚝油版