新鲜肉丝: ， 水磨年糕: ， 青椒: ， 圆白菜: ， 料酒: ， 姜汁: ， 淀粉: ， 老抽: ， 油:
1肉丝先用少许料酒，老抽少许，姜汁，淀粉，搅拌后淹制15分钟
2青椒 圆白菜切丝备用
3锅中放油，把肉丝先煸炒，肉丝熟了以后把青椒丝，圆白菜丝放入炒
4分钟后在放入一些老抽和一些水，水的作用就是不粘锅，这时候把年糕放入，不停的翻炒，最后在放些盐和鸡精就可以出锅拉