香菜: 一小把， 盐: 克， 姜: 片， 米: 1杯， 耗油: 适量， 白胡椒粉: 适量
1先把粥煲好（我用高压锅很快），白贝洗干净（用水泡半个钟，清洗干净，）
2螃蟹去腮，胃，肠。锅里烧热油，放姜丝炸，炸后把姜丝捞起来，放螃蟹爆炒一会放点料酒装盘。
3等粥好了之后把所有的材料放进去煲十分钟，放耗油、盐和白胡椒粉，就可以开吃啦！！（香菜我是直接加碗里）
白贝一定要泡一下，不然会有沙子。里面可以放点萝卜干会更好吃，当然也可以瑶柱那些（喜欢吃什么放什么啦，哈哈）