原料

肥肉: 200g， 瘦肉（五花更好，只是我不喜欢）: 300g， 丹丹豆瓣酱: 50g， 单山蘸水: 30g， 食用油: 30g， 料酒: 15g， 单山草果粉: 10g， 白糖: 15g， 葱: 30g， 姜: 15g， 大蒜: 30g， 鸡精: 15g， 老抽: 10g

步骤

1电饭锅预热，放入食用油、肥肉、姜、蒜加热至电饭锅保温状态。

2加豆瓣酱略搅拌，把处白糖、老抽以外的其他材料全部加入锅内，搅拌均匀后盖上锅盖并按下煮饭键。

3至保温状态后，加入白糖和老抽搅拌均匀，闷至温度略降低，再次按下煮饭键。

4到保温状态就好啦！早上吃面条、米线拌上一点，不要太美味哦。