八宝饭

原料

金坛糯米: 500克, 豆沙: 250克, 糖: 100克, 蜜枣: 三个颗, 葡萄干: 20克, 绿瓜子仁: 20克, 桃肉: 20克, 猪油: 45克

步骤

1金坛糯米浸泡一晚上8小时,蒸30分钟

2蒸好拿出来直接把称好的糖和猪油一起放进去搅拌均匀

3碗上封一层保鲜膜,不要急着做,让糯米冷分钟塑型容易

4第一层大概130克左右

5豆沙80克

6第三层加起来350克,保鲜膜封好压平

7铺垫一层保鲜膜,碗上保鲜膜

8倒出

9打开

10放上事先准备好的材料,封上垫底保鲜膜进冰箱


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