魔芋豆腐: ， 小葱: ， 蒜.郫县豆瓣: ， 盐，鸡精: ， 花椒面，胡椒面: ， 泡萝卜:
1先将魔芋切成自己喜欢的形状，泡菜切片。魔芋焯水过凉
2葱，蒜，切好备用
3锅里放油，烧好后改小火，放入豆瓣酱，葱蒜，用小火熬出红油。放入魔芋放入盐，翻炒几下放入泡菜，放少许水，大火将水收干，放入花椒面胡椒面鸡精.出锅前放入剩下的葱即可
魔芋一定要焯水哦！ 魔芋不易入味，烹饪时放入水有助入味。 胡椒面可跟自己喜好绝定放与不放！