包剩的饺子皮: 7张
1包饺子常常会出现馅多了…皮多了…要么买皮,要么再买肉买菜剁馅和馅…不过,会过日子的人总能想到更好的办法,比如手擀面,或者压面机
2把饺子皮叠在一起,反复擀开,或者像我这样偷懒直接用压面机,均匀撒干粉,卷在擀面杖上
3擀的道数越多,面就越筋道不容易煮糊
4切面,宽细按自己喜欢
5每次用剩的面团也好,饺子馄饨皮也好,都可以华丽丽重生成手擀面
6做好的面团再撒一遍手粉,防粘即可
7生面按每次用量盘起来,放入保鲜袋或者保鲜盒,放冰箱速冻即可。
8亦或是一根根挂起来晾干储存
9下次我再来分享怎么处理包剩的饺子馅,馄饨馅吧!祝大家好胃口