绿豆糕(超简版)

原料

脱皮绿豆: 500g, 水: 适量, 冰糖: 150g, 玉米油: 适量(看个人口味)

步骤

1绿豆淘冼干净

2锅中加水放入绿豆和冰糖,一直煮到绿豆全烂成泥,这时加入玉米油,用铲子不停的搅,直到绿豆泥中几乎无水分,能成绿豆团即可!

3把绿豆团弄成大小差不多的小团子,用月饼模做成绿豆糕即可!

小技巧

别糊锅一切皆ok,总共用时两小时!成品50g模具34块!


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