原料
鸡蛋: 2个， 豆芽: 适量， 生抽: 适量， 盐: 1勺， 糖: 1勺， 胡椒粉: 适量， 辣椒酱: 适量， 胡萝卜: 适量， 香葱: 适量， 蒜瓣: 适量， 香菜: 适量
步骤
1材料准备。
2下蒜瓣和小辣椒炒香。
3下豆芽和胡萝卜翻炒。
4下泡开的米粉，反复翻炒。
5先加上辣椒酱后，翻炒，接着打上蛋，此刻停止翻炒，让蛋凝固一会，下糖，盐，胡椒粉，老抽。
6将香菜或葱摆盘，趁热吃！欢迎关注微博 桃子食堂及公众号PeachyNote！
小技巧
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