原料

黄桃: 40斤， 纯净水: 适量， 冰糖十白糖: 100-105克左右， 瓶十盖: ， 去核器:

步骤

1去核刀

2加糖、加点水、割两半、去核、去皮、装瓶、最后再加水，不要加满

3盖盖儿上锅蒸

小技巧

1.根据黄桃酸甜度，适当调整冰糖和白糖的比例。    2.全程大火，上汽后15分钟左右。可根据果肉厚度微调时间。 3.这种晚熟黄桃品种40斤出38瓶。