小羊排: 2块， 土豆: 一个， 手指胡萝卜: 几根， 盐: ， 黑胡椒: ， 百里香:
1羊排洗净，用厨房纸擦干，百里香弄碎抹在羊排表面腌制一个小时，不要放任何其他调味。
2土豆洗干净，切成竖着的块。油炸成薯条。
3手指红萝卜洗净，轻轻水煮一下，捞出，装盘。
4羊排迅速放入烧热的橄榄油中中火煎熟。火不能太小，否则会太老。
5用盐和黑胡椒撒在羊排上。
6装盘，上桌。
羊排买回来已经是切好的了，可能要去买西餐材料的地方购买。