原料

香蕉: 1根， 吐司: 2小片/1大片， 花生酱（我用低脂花生粉自己调的）: 适量， 肉桂粉（点睛之笔）: 适量

步骤

1切两片面包片。 我的吐司因为全麦粉比例很高比较扎实，所以最好切薄一点，搭配软软的香蕉口感会好（我切得还是厚了一丢丢）。

2平底锅小火热面包片，至表面微焦，外脆内软最好。 有烤箱的当然也可以烤一下。 烤面包的时间我去调了一下花生酱，顺便把香蕉切成适合的长度，再横剖成两片。

3面包片热好盛出。不沾的平底锅用厨房纸抹薄薄一层油。小火。 放上香蕉片，煎至表面有些焦脆，整体变软，但还不至于太软烂。这个时候香蕉本身甜味被调出得刚刚好。 同时可以把面包片上抹一层花生酱了。

4把煎好的香蕉放在涂好酱的面包片上，撒上肉桂粉。 摆盘。 不讨厌肉桂味的，肉桂粉可以多多的撒，很香。