原料

油皮: ， 低筋面粉: 100克， 猪油: 35克， 糖: 20克， 水: 37克， 酥皮: ， 低筋面粉: 75克， 猪油: 30克， 配料: ， 红豆沙: 20g， 鸭蛋黄: 10个（自己买的鸭蛋回来剥的）， 鸡蛋蛋黄液: 1个

步骤

1分别将油皮 酥皮调好

2将油皮 酥皮全部分成十个大小均匀的圆球  然后将酥皮包在油皮里

3包好后压成饼 卷成条状

4重复擀成饼 卷起来  

5卷好后的卷从上往下压成饼 然后擀成片状 包好豆沙与鸭蛋黄 最后刷上蛋液即可 烤箱预热150度十分钟进烤箱