棉花糖: 300g， 碎花生: 300g， 奶粉: 200g， 黄油: 100g
1准备好食材，不粘锅
2棉花糖300g
3花生碎300g
4奶粉200g，要糖硬一点就多放奶粉，我女儿得金装爱他美吃不完了，正好做牛轧糖
5黄油100g，要糖硬一点就少放黄油
6就四样东西
7煤气灶不好控制火候，就用电磁炉吧，不粘锅是两用的，电磁炉煤气灶都可以用
8电磁炉开最低档，全程最抵挡，煤气灶的话就用小火，黄油倒进去融化
9融化后倒入棉花糖搅拌均匀
10小火搅拌到融化，用木铲或者硬的硅胶铲
11融化后倒入奶粉
12小火搅拌均匀，然后把电磁炉或者煤气灶关掉，电磁炉还是有热度，把锅端下来
13把花生碎倒进去搅拌均匀
14搅拌到不粘手
15托盘里放好油纸，把搅拌好的牛轧糖放上去
16把牛轧糖整形，整成2cm厚的方块，有擀面杖擀平最好
17冷却后切成长条再切成小块
18用糖纸包好
19装进纸盒子，是不是美美哒
我用的韩国的麦饭石两用不粘锅，我自己韩国直邮的，很好用，需要找我哈