日式肉饼+日式炸鸡便当

原料

猪肉糜: , 白胡椒粉: , 料酒: , 豆腐泥: , 胡萝卜泥: , 盐: , 糖: 少许, 番茄酱: , 李派林喼汁,即伍斯特酱: , 大鸡腿: 1只, 蒜末: , 姜末: , 清酒: , 酱油: , 土豆淀粉: , 越南春卷(用时用温水泡软): , 胡萝卜丝: , 洋葱丝: , 生菜: , 牛肉片(加日式照烧卷炒熟): , 黄瓜丝: , 米饭(加少许盐拌匀): 60-70克, 烤紫菜: , 烤芝麻: , 玉子烧: , 南瓜沙拉: , 炒: , 春卷蘸酱(美乃滋加甜辣椒): , 小红番茄: , 柠檬:

步骤

1将猪肉糜、白胡椒粉、糖、盐、胡萝卜泥、豆腐泥和料酒搅拌均匀,搓成大肉圆。 油热后煎熟或烤熟,关火,盖盖子,焖一会儿。

2倒入3汤匙番茄酱、3汤匙李派林喼汁、3汤匙水,搅拌均匀,烧至粘稠

3将鸡腿肉(去骨),切块,加入1/2茶匙蒜末,1茶匙姜末,1汤匙清酒和1汤匙酱油,放进保鲜袋中,抓匀,腌制1小时。

4均匀裹上淀粉,炸制金黄

5将越南春卷泡软,加入生菜、胡萝卜丝、照烧牛肉、洋葱丝、黄瓜丝,卷成卷。后切合适大小。

6保鲜膜上放入米饭,用保鲜膜团成米团后打开,围上烤紫菜,制成饭团。 桑叶铺底,放上饭团。 上面压出一个洞,放上喜欢吃的食物(如三文鱼、鱼卵、海苔碎)。

7用南瓜泥,加以沙拉酱、火腿丁、玉米粒和黄瓜丁,拌成南瓜沙拉。

8装盘

9便当哩个当


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