原料

章鱼烧粉: 120克， 包菜: 小半个， 海苔粉: 若干， 水: 200克， 沙拉酱: 若干， 鸡蛋: 2个， 木鱼花: 若干， 照烧酱: 若干， 章鱼（我用的是即食鱿鱼）: 100克， 色拉油: 若干

步骤

1将两个鸡蛋打入碗中，打散，加入章鱼烧粉，搅拌，边加水边搅拌，至无颗粒

2开小火（我买的烤盘只能放煤气灶上），热锅，刷油，倒入面糊，不用太满，加入适量章鱼粒和卷心菜，在上面再倒一层面糊，上图是我做的第一锅，不太美观，料少了

3用竹签绕圆孔一圈，将丸子180度旋转，把边边料都压下面，看起来圆圆的就行，据说这一步只可意会 不可言传，看差不多表皮硬了翻个身就行了，两面金黄就可以出锅了

4装盘，刷照烧酱，倒海苔粉，挤沙拉酱，洒木鱼花，一盘美味的?小丸子就完成啦

5动词打次的目鱼片^_^

小技巧

1、我觉得章鱼粉调的面糊可以略微加点调料（可以加点照烧酱搅搅，也可以加点盐，可我第二做的时候加了点做出来的章鱼丸子好结实，不知道是不是加了盐的缘故，以后还是不加了……），因为吃的时候有些淡，我都是咬一口再蘸些照烧酱吃的 2、也可以按照自己的口味放肉松，番茄酱之类的 3、如果用的是新鲜章鱼，可以切粒放水里绰一下再用